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探访啤酒城胭脂公社 小众精酿啤酒生产一目了然

2020-07-29 08:37 来源:青岛新闻网
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青岛新闻网7月29日讯(记者 陈志伟)7月31日,第30届青岛国际啤酒节将在金沙滩啤酒城开幕。除了啤酒大篷,火凤凰酒吧街也是不错的选择。

喝啤酒,喝精酿,酒的品质也是人们对生活的美好追求。在面向大海的火凤凰酒吧街里畅饮精酿,别具一格的浪漫时尚,也是今年啤酒节的新亮点。

胭脂公社位于金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街西区。胭脂公社是集休闲简餐、夜场酒吧、酒水超市为一体的新式休闲品牌,宽敞开放的新中式风格设计,独具一格的酒水自助选购区,处处彰显着公社年轻、自由的态度,定义着公社全新的餐饮休闲模式,覆盖18小时的超长营业时间,300多种啤酒,700多种产品线。

琳琅满目的啤酒。

“胭脂公社的理念是把更多酒文化与中国传统文化进行跨界式呈现,打造远近闻名的中国风特色酒吧新地标。”胭脂公社负责人宋忻彦说,“胭脂公社是一次文化创新,我们就是想用超前的理念来打造一个足以让人眼前一亮的特色酒馆,让每一个来到胭脂的人都感受到它的韵味和独特魅力。”

胭脂精酿酒馆是现场酿酒坊,直观的为大家展现什么是精酿啤酒,所有生产过程都一目了然。“精酿啤酒在原料上严格把控,只用麦芽、啤酒花以及水进行酿造,因而口感相较于工业啤酒也更加浓郁醇厚,层次丰富。”宋忻彦介绍,精酿啤酒搭配本地海鲜,游客可以体检最本土化、多元化、非量产的小众好啤酒。

“今年我们在胭脂公社和胭脂精酿酒馆之间设置了胭脂巷,主打年轻与自由主题。”宋忻彦说,今年,胭脂酒馆与艺术家朱敬一跨界合作,主题是“中国境内没有醉过”,欢迎朋友来参与。

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